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Le cognac-chocolat-tonka ( Fabrice Prochasson Mof )

6 Septembre 2013, 17:14 Gateaux de fetes et entremets

Voici une recette d'entremet de Fabrice Prochasson, meilleur ouvrier de France 1996. Nous avons vraiment été conquis par ce dessert qui parait très léger...

Sacher de l'avenue Montaigne ( Christophe Michalak )

6 Septembre 2013, 16:58 Gateaux de fetes et entremets

Une recette de Christophe Michalak tirée du livre "le chocolat qui me fait craquer" ( un livre que je conseille à tous aussi bien les débutants que les...

Grand Cru Au Chocolat ( Philippe Conticini )

6 Septembre 2013, 16:31 Gateaux de fetes et entremets

Quand on entend Philippe Conticini parler dur grand cru chocolat sur cette vidéo , on à qu' une envie c est manger avec lui, j ai donc eu envie de le refaire...

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