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Douceur vanille-citron-noisettes

7 Septembre 2013, 07:56 Gateaux de fetes et entremets

Envie d'un belle entremet, je cherche un peu dans mes classeurs, je réfléchis...

Tarte infiniment vanille ( Pierre Hermé )

6 Septembre 2013, 17:25 Gateaux de fetes et entremets

Je suis un fan de vanille, son odeur rappelle la douceur de l'enfance, qui ne...

Le cognac-chocolat-tonka ( Fabrice Prochasson Mof )

6 Septembre 2013, 17:14 Gateaux de fetes et entremets

Voici une recette d'entremet de Fabrice Prochasson, meilleur ouvrier de France...

Sacher de l'avenue Montaigne ( Christophe Michalak )

6 Septembre 2013, 16:58 Gateaux de fetes et entremets

Une recette de Christophe Michalak tirée du livre "le chocolat qui me fait craquer"...

Grand Cru Au Chocolat ( Philippe Conticini )

6 Septembre 2013, 16:31 Gateaux de fetes et entremets

Quand on entend Philippe Conticini parler dur grand cru chocolat sur cette vidéo...

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